Atividades:
- Responsável preparação, padronização e controle dos xaropes, bases líquidas e misturas utilizadas na fabricação de bebidas destiladas e coquetéis alcoólicos ou não alcoólicos, garantindo qualidade, segurança alimentar e conformidade com as especificações técnicas da empresa. Preparar bebidas e xaropes simples e compostos (com açúcar, adoçantes, extratos, aromas e corantes), conforme ficha técnica (PPI). Realizar pesagem e dosagem precisa de matérias-primas. Operar tanques de mistura, aquecimento e dissolução. Controlar parâmetros como: °Brix (concentração de açúcar), Temperatura e pH (quando aplicável), garantir homogeneização adequada das misturas, realizar filtração e/ou transferência dos xaropes para tanques de produção, cumprir rigorosamente as Boas Práticas de Fabricação (BPF), realizar limpeza e sanitização (CIP ou manual) dos equipamentos. Registrar todas as operações em formulários de produção, identificar e reportar desvios de processo ou qualidade. Apoiar no controle de estoque de insumos utilizados na xaroparia.
- Receber e conferir matérias-primas (água, álcool , malte, açúcar, essências, extratos, etc.), preparar caldas (simples ou invertidas, quando aplicável), ajustar formulações conforme lote abastecer linhas de produção com as bebidas preparadas, auxiliar na padronização sensorial (cor, sabor e aroma).
Requisitos:
- Curso técnico em alimentos, química ou áreas correlatas. Experiência em indústria de bebidas, alimentos ou química. Desejável experiência com: Xaroparia, misturas líquidas, controle de Brix, Conformidade dos lotes produzidos (Brix/padrão), índice de retrabalho, cumprimento de ordens de produção, perdas de matéria-prima, tempo de preparação por lote.
Jornada de Trabalho:
- Segunda-feira a Quinta-feira 07:00hrs às 17:00hrs Sexta-feira até as 16:00hrs.
Salário:
- Enviar Pretensão Salarial
Benefícios:
- Refeição no local sem custo em folha, VA R$ 400,00 (cartão VR), ter disponibilidade em trabalhar em Indaiatuba (inicialmente) com ajuda de custo (cartão combustível), Convenio Médico e Odontológico (após experiencia).
Observações:
- Industria de Bebidas em vasta expansão
Data máxima para envio de currículos: 08-05-2026
Enviar currículo informando no assunto do e-mail a vaga de interesse para rh.comvoce@ondrink.com.br